Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Receita de
O peixe frito em polme é um delicioso prato de peixe que se obtém mergulhando os filetes de carpa numa massa leve à base de farinha, cerveja e ovos. Depois de fritos em óleo a ferver, os filetes ficam crocantes e dourados por fora, enquanto por dentro permanecem macios e suculentos. Este prato é perfeito para servir como prato principal, talvez acompanhado de rodelas de limão e um molho de soja ou sumo de limão para acrescentar uma nota de frescura ao sabor. Experimente para um jantar de verão ao ar livre!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 15: Peça ao seu peixeiro para limpar as carpas e cortá-las, obtendo 4 filetes de cerca de 125 g cada
Passo 2 de 15: Corte os filetes em pedaços de 3-4 cm de comprimento e deixe-os marinar, conforme o gosto, no sumo de limão ou no molho de soja
Passo 3 de 15: Para o polme, peneire a farinha e coloque-a numa tigela; adicione a cerveja, os ovos e um pouco de sal e misture cuidadosamente até obter uma mistura homogénea
Passo 4 de 15: Cubra a tigela com um pano de cozinha e deixe a mistura levedar durante 15-20 minutos
Passo 5 de 15: Misture novamente energicamente e passe tudo por uma peneira fina que retenha eventuais grumos de farinha
Passo 6 de 15: Bata as claras em castelo (não demasiado firmes) e incorpore-as na mistura com uma colher de pau, mesmo antes de fritar, para obter um polme macio
Passo 7 de 15: Adicione as claras aos poucos para poder controlar a consistência do polme: se ficar demasiado líquido, poderá desfazer-se durante a cozedura
Passo 8 de 15: Seque os pedaços de peixe com papel absorvente para que o polme adira bem
Passo 9 de 15: Tempere com sal e pimenta ligeiramente
Passo 10 de 15: Com a ajuda de um garfo, mergulhe um pedaço de cada vez no polme e vire-o para o revestir completamente
Passo 11 de 15: Mergulhe os pedaços de peixe na fritadeira com o azeite aquecido a 180 graus
Passo 12 de 15: Se não tiver uma fritadeira elétrica, proceda da seguinte forma para verificar a temperatura do óleo: mergulhe no óleo um pouco de polme ou um pedacinho de pão branco
Passo 13 de 15: Se à volta do pão ou do polme se formarem muitas bolhinhas a chiar, o óleo está quente no ponto certo
Passo 14 de 15: Frite a carpa até ficar bem dourada de todos os lados
Passo 15 de 15: Retire os pedaços de peixe da fritadeira e deixe-os escorrer sobre papel absorvente
Adicione €210,00 para obter o envio gratuito
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Peixe
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção230 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.522 kJ364 kcal | 662 kJ158 kcal |
| Gorduras | 8,23 g | 3,58 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,86 g | 0,81 g |
| Hidratos de carbono | 44,92 g | 19,53 g |
| dos quais açúcares | 1,17 g | 0,51 g |
| Fibras | 1,38 g | 0,6 g |
| Proteínas | 26,22 g | 11,4 g |
| Sal | 0,18 g | 0,08 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
