Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Espaguete all'assassina

Espaguete all'assassina

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália, Puglia

Descrição

O spaghetti all'assassina é um prato da cozinha de Bari à base de espaguete ou vermicelli escaldados, cozinhados numa frigideira (tradicionalmente de ferro) com tomate pelado esmagado à mão, alho e malagueta fresca até o tomate secar, criando uma tostagem superficial. Durante a preparação, os tomates pelados esmagados com as mãos, quando entram em contacto com o azeite a ferver, criam uma chama e fumo dos quais deriva o aroma fumado do prato. Nas suas variantes, a massa é cozinhada como risoto, tostada, colocada na frigideira diretamente crua, ou utiliza-se extrato de tomate, por vezes diluído em água, em vez de tomate pelado.

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    Ingredientes

    Porções
    • Espaguete400 g
      €3,60
    • Água1 L
    • Molho de tomate400 g
      €3,00
    • Alho2 Unidades
      €14,90
    • Tomates-cereja200 g
      €6,90
    • Azeite virgem extra4 Unidades
      €3,80
    • Açúcar1 Unidade
      €6,20
    • Manjericão para decorarq.b.
    • Sal grossoq.b.
    • Malaguetaq.b.
      €1,20

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 9: Numa panela, leve a água a ferver e dissolva nela o extrato de tomate.

    2. 2

      Passo 2 de 9: Adicione uma colher de chá de sal grosso.

    3. 3

      Passo 3 de 9: Numa frigideira larga com fundo pesado, aqueça o azeite, o alho picado e a malagueta.

    4. 4

      Passo 4 de 9: Quando tudo começar a refogar, junte o molho de tomate e uma colher de chá de açúcar. Deixe reduzir em lume médio.

    5. 5

      Passo 5 de 9: Coloque o espaguete na frigideira e deixe-o tostar ligeiramente sem o mexer demasiado.

    6. 6

      Passo 6 de 9: Comece a acrescentar, aos poucos com uma concha, a água com o extrato de tomate preparada anteriormente. Não mexa demasiado.

    7. 7

      Após cerca de 7 minutos, adicione os tomates-cereja previamente lavados e cortados em pedaços. Continue a cozedura por mais 5 minutos.

    Primeiros pratos
    Emporion
    • Adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionais

    488 kcal por porção · 286 g

    Valores nutricionais

    488 kcal por porção · 286 g
    Valores médiosPor porção286 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia2.040 kJ488 kcal713 kJ170 kcal
    Gorduras11,65 g4,07 g
    dos quais ácidos gordos saturados1,69 g0,59 g
    Hidratos de carbono83,36 g29,12 g
    dos quais açúcares10,85 g3,79 g
    Fibras3,72 g1,3 g
    Proteínas15,43 g5,39 g
    Sal0,4 g0,14 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    • Proteínas5,39 g · 12%
    • Hidratos de carbono29,12 g · 67%
    • Gorduras4,07 g · 21%
    Calculado por Tuduu

    Alergénios e análise

    Glúten

    Alergénios e análise

    Glúten

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    Passo 7 de 9:
  • 8

    Passo 8 de 9: Deixe o espaguete secar bem para que o molho engrosse.

  • 9

    Passo 9 de 9: Por fim, emprate e decore com manjericão fresco e um fio de azeite.

  • Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Solanáceas · Tomate

    Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Frigideira larga com fundo pesado
      Frigideira antiaderente vermelha 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Frigideira antiaderente vermelha 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    Conservação
    Perfeitos para saborear também no dia seguinte, quando os aromas se misturam ainda mais.
    Mais informações
    Para um toque extra, pode adicionar algumas azeitonas pretas picadas ao molho.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
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