Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Receita de IoBoscoVivo
Pão sem glúten de textura macia e sabor delicadamente adocicado, preparado com farinha de chufa, arroz integral, milho, fécula de batata e amido de mandioca. A fermentação e o cozimento com vapor favorecem uma crosta crocante e um miolo macio.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 10: Coloque no copo a farinha de arroz integral, a farinha de chufa, a farinha de milho, a fécula de batata e o amido de mandioca. Misture por 10 segundos na velocidade 6 e, em seguida, transfira a mistura para uma tigela.
Passo 2 de 10: Coloque no copo 420 ml de água e o fermento seco. Aqueça por 2 minutos a 37 °C e na velocidade 2; depois, deixe repousar por 5 minutos para ativar o fermento.
Passo 3 de 10: Adicione o psyllium e misture por 1 minuto e 30 segundos na velocidade 3. Deixe a massa repousar no copo por 5 minutos, até que o psyllium forme um gel.
Passo 4 de 10: Adicione a mistura de farinhas e o sal e amasse por 2 minutos. Raspe as paredes do copo com uma espátula e amasse por mais um minuto.
Passo 5 de 10: Coloque a massa em uma tigela, forme uma bola, cubra com um pano de prato e deixe crescer por pelo menos 1 hora, protegida de correntes de ar, até dobrar de volume.
Passo 6 de 10: Forre uma assadeira com papel-manteiga. Vire cuidadosamente a massa sobre ela e deixe-a crescer por mais 20 minutos. Preaqueça o forno convencional a 240 °C com a assadeira e um pequeno recipiente no fundo.
Passo 7 de 10: Faça cortes na superfície do pão com uma faca afiada, criando, por exemplo, um padrão quadriculado.
Passo 8 de 10: Transfira o pão, com o papel, para a assadeira quente. Despeje um copo de água no recipiente ou na bandeja coletora para criar vapor.
Passo 9 de 10: Asse a 240 °C por 30 minutos. Reduza a temperatura para 220 °C e continue assando por mais 20-25 minutos.
Passo 10 de 10: Deixe o pão esfriar completamente sobre uma grade antes de cortá-lo em fatias e servi-lo.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção114 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.538 kJ368 kcal | 1.352 kJ323 kcal |
| Gorduras | 7,74 g | 6,81 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,66 g | 1,46 g |
| Hidratos de carbono | 67,03 g | 58,92 g |
| dos quais açúcares | 4,22 g | 3,71 g |
| Fibras | 7,5 g | 6,6 g |
| Proteínas | 6,35 g | 5,58 g |
| Sal | 1 g | 0,88 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
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