Emporion
Carrinho
  • Lojas
  • Produtos
  • Receitas
  • Criadores
  • Mídia
Quem somos

Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

Siga-nos nas redes sociais:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Quem somosPolítica de privacidadePolítica de cookiesTermos e condiçõesComo funcionaPolíticas de devoluçãoTorne-se parceiro e venda conoscoTermos Gerais de Utilização da plataforma Tuduu (Usuários profissionais)
Cancelamento, devolução e anulação

Inscreva-se

Inscreva-se para ter acesso a ofertas exclusivas

Pagamentos seguros

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Desenvolvido por Tuduu
  1. Página inicial
  2. Receitas
  3. Spaghetti & Mandolino
  4. Espaguete cacio e pepe
Espaguete cacio e pepe

Espaguete cacio e pepe

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
15 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália, Lazio

Descrição

O espaguete cacio e pepe é um prato símbolo da italianidade, feito com ingredientes DOP ligados às tradições dos territórios em que nasceram. A combinação química de água e proteínas do Pecorino, os grãos de pimenta inteiros esmagados na hora e a massa mantecada lentamente para absorver todo o sabor do queijo tornam esta receita uma obra-prima da culinária italiana.

Ingredientes

Porções
  • Espaguete320 g
  • Pecorino romano200 g
  • Pimenta-do-reino em grãos5 g

Receitas semelhantes

Outras receitas em Primeiros pratos
  • Nhoques sem glúten
    10 minFácil
    LEGÙ

    Nhoques sem glúten

    LEGÙ

  • Trigo sarraceno com hummus de lentilhas e alcachofras
    65 minFácil
    ZiaCris DispensAttiva

    Trigo sarraceno com hummus de lentilhas e alcachofras

    ZiaCris DispensAttiva

  • Spaghetto sprint
    25 minFácil
    Pr

    Spaghetto sprint

    Profumodibuon

  • Calamarata ao forno com 'nduja e provola
    Video
    30 minFácil
    DAGIÙ

    Calamarata ao forno com 'nduja e provola

    DAGIÙ

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Coloque no fogo uma panela com água para cozinhar a massa e rale o Pecorino romano.

  2. 2

    Passo 2 de 7: Cozinhe o espaguete em água salgada e esmague os grãos de pimenta com um batedor de carne.

  3. 3

    Passo 3 de 7: Toste a pimenta numa frigideira e deglace com a água do cozimento da massa.

  4. 4

    Passo 4 de 7: Escorra o espaguete e transfira-o para a frigideira com a pimenta, adicionando água quente se necessário.

  5. 5

    Passo 5 de 7: Prepare o creme de Pecorino ralado misturado com água quente do cozimento.

  6. 6

    Passo 6 de 7: Junte o creme de Pecorino ao espaguete e mexa até ficar cremoso.

  7. 7

    Passo 7 de 7: Sirva o espaguete cacio e pepe polvilhado com Pecorino ralado e pimenta moída na hora.

Primeiros pratos
Spaghetti & Mandolino
  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Lactose a verificar
  • Sem níquel
Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionais

469 kcal por porção · 131 g

Valores nutricionais

469 kcal por porção · 131 g
Valores médiosPor porção131 g · 1 de 4Por 100 g
Energia1.961 kJ469 kcal1.494 kJ357 kcal
Gorduras15,75 g12 g
dos quais ácidos gordos saturados8,83 g6,73 g
Hidratos de carbono59,54 g45,36 g
dos quais açúcares3,14 g2,39 g
Fibras1,69 g1,29 g
Proteínas25,08 g19,11 g
Sal0,95 g0,72 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

  • Proteínas19,11 g · 21%
  • Hidratos de carbono45,36 g · 50%
  • Gorduras12 g · 29%
Calculado por Tuduu

Alergénios e análise

Glúten e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Calculado por Tuduu

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Lactose a verificar · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados

    Dicas e conservação

    Conservação
    Recomenda-se consumir imediatamente o espaguete cacio e pepe. Desaconselha-se qualquer forma de conservação.

    Outras receitas de Spaghetti & Mandolino

    • Pizzoccheri à valtellinese
      35 minMédio

      Pizzoccheri à valtellinese

    • Pasta alla gricia
      30 minFácil

      Pasta alla gricia

    • Massa com pesto e atum fresco
      23 minFácil

      Massa com pesto e atum fresco

    • Risoto de cogumelos porcini e speck crocante
      35 minFácil

      Risoto de cogumelos porcini e speck crocante

    Todas as receitas de Spaghetti & Mandolino