Vinho Branco de Nera Bio Frizzante Teor de Álcool: 12 % vol Formato: 750 ml Vinho Branco de Nera Bio Frizzante é um vinho espumante siciliano de grande frescor à base de uvas locais, obtido da refermentação em autoclaves segundo o método Charmat/Martinotti. Delicados toques cítricos e frutados com referências florais são percebidos no nariz e no paladar. O sabor é refrescante e vibrante, leve e de grande bebibilidade. O Vinho Branco de Nera Bio Frizzante se manifesta no copo com uma cor amarelo palha, atravessado por um perlage de grão não muito fino, caracterizado por uma boa persistência. O espectro olfativo gira em torno de aromas principalmente frutados e florais, que envolvem o nariz com notas nítidas e francas. Na prova é de corpo leve, muito ágil e escorregadio, com um gole que agrada pela componente fresca, que incentiva o consumo. A hora do aperitivo assume matizes sicilianas envolventes, graças a este produto realizado pela cantina Milazzo. Milazzo, produtor do nosso Vinho Branco de Nera Bio Frizzante, é uma realidade produtiva nascida em Campobello di Licata, na Agrigento. Foram, entre os primeiros viticultores sicilianos, entre o final dos anos setenta e o início dos anos oitenta, a exaltar a vinificação a partir de vinhedos autóctones sicilianos. Suas adegas são em boa parte subterrâneas e concebidas com um impacto ambiental o mais reduzido possível. Construídas com materiais adequados para conter o consumo energético e obter baixas emissões em climatização, com o auxílio de tecnologias para obter a máxima higiene e cuidado ideal do produto. Para a prensagem são utilizadas prensas pneumáticas com pulmão central com pressões de operação muito baixas para trabalhar com grande delicadeza nas uvas. A maturação dos seus vinhos em aço ocorre integralmente “sur lie”, colocando em suspensão as borras com o objetivo de favorecer a transmissão das componentes aromáticas da levedura no vinho. Sua barricaia se estende integralmente na parte subterrânea das adegas e contém mais de 500 barricas destinadas ao envelhecimento tanto dos vinhos brancos quanto dos tintos, e de algumas bases para os espumantes método clássico. Aqui os barris são preenchidos e controlados. A passagem em barrica desempenha um papel primário em garantir a melhor evolução dos nossos vinhos. A escolha das madeiras é fundamental. As barricas são todas produzidas nas melhores “tonnelleries”, rigorosamente com madeira de carvalho. Utilizamos barricas novas com um ciclo de renovação a cada cinco anos. O corte é o momento mais delicado. Após a colheita, prensagem, fermentação e os diversos caminhos de maturação e envelhecimento, cada vinho da nossa coleção é submetido a esta fase delicada, que sela o trabalho do enólogo e de seus colaboradores, antes de entrar na garrafa onde continuará a evoluir até o momento em que será servido no cálice. É nesta fase que o longo trabalho de criação do vinho chega ao fim, um percurso feito de paciência e técnica que se desenrola, às vezes, ao longo de muitos anos. É este o momento em que as melhores características da uva e a marca Milazzo na vinificação encontram sua síntese. Descrição do Produto: Uvas: Blend de Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia Tipologia do solo: Solo argiloso orgânico e bastante profundo Sistema de cultivo: Guyot Época de colheita: Final de agosto - metade de setembro Modo de colheita: Manual em caixa de 14 kg Vinificação: Prensagem suave com prensas pneumáticas com pulmão fechado Maturação: Em aço por cerca de 4 meses. Segunda fermentação em autoclave (sistema Martinotti) Álcool: 12 % vol Descrição: Jovem, fresco, um frutado elegante. Bianco de Nera é o FRIZZANTE Milazzo. Marca inconfundível para o nosso Charmat curto. Segunda fermentação em nossas autoclaves por um breve período para exaltar no copo os aromas e suavidade de impacto imediato. Notas sensoriais: Belo colorido amarelo palha tenue com reflexos verdes. No nariz liberta um bouquet rico, onde as notas de maçã verde e pera branca se juntam a leves notas especiadas que evocam vegetais aromáticos. No paladar é fresco e cremoso, revela uma ótima salinidade e bebibilidade. Vinho Branco de Nera Bio Frizzante à venda online na nossa loja emporiosicilia.it!
Price VAT included
Vinho Branco de Nera Bio Frizzante Teor de Álcool: 12 % vol Formato: 750 ml Vinho Branco de Nera Bio Frizzante é um vinho espumante siciliano de grande frescor à base de uvas locais, obtido da refermentação em autoclaves segundo o método Charmat/Martinotti. Delicados toques cítricos e frutados com referências florais são percebidos no nariz e no paladar. O sabor é refrescante e vibrante, leve e de grande bebibilidade. O Vinho Branco de Nera Bio Frizzante se manifesta no copo com uma cor amarelo palha, atravessado por um perlage de grão não muito fino, caracterizado por uma boa persistência. O espectro olfativo gira em torno de aromas principalmente frutados e florais, que envolvem o nariz com notas nítidas e francas. Na prova é de corpo leve, muito ágil e escorregadio, com um gole que agrada pela componente fresca, que incentiva o consumo. A hora do aperitivo assume matizes sicilianas envolventes, graças a este produto realizado pela cantina Milazzo. Milazzo, produtor do nosso Vinho Branco de Nera Bio Frizzante, é uma realidade produtiva nascida em Campobello di Licata, na Agrigento. Foram, entre os primeiros viticultores sicilianos, entre o final dos anos setenta e o início dos anos oitenta, a exaltar a vinificação a partir de vinhedos autóctones sicilianos. Suas adegas são em boa parte subterrâneas e concebidas com um impacto ambiental o mais reduzido possível. Construídas com materiais adequados para conter o consumo energético e obter baixas emissões em climatização, com o auxílio de tecnologias para obter a máxima higiene e cuidado ideal do produto. Para a prensagem são utilizadas prensas pneumáticas com pulmão central com pressões de operação muito baixas para trabalhar com grande delicadeza nas uvas. A maturação dos seus vinhos em aço ocorre integralmente “sur lie”, colocando em suspensão as borras com o objetivo de favorecer a transmissão das componentes aromáticas da levedura no vinho. Sua barricaia se estende integralmente na parte subterrânea das adegas e contém mais de 500 barricas destinadas ao envelhecimento tanto dos vinhos brancos quanto dos tintos, e de algumas bases para os espumantes método clássico. Aqui os barris são preenchidos e controlados. A passagem em barrica desempenha um papel primário em garantir a melhor evolução dos nossos vinhos. A escolha das madeiras é fundamental. As barricas são todas produzidas nas melhores “tonnelleries”, rigorosamente com madeira de carvalho. Utilizamos barricas novas com um ciclo de renovação a cada cinco anos. O corte é o momento mais delicado. Após a colheita, prensagem, fermentação e os diversos caminhos de maturação e envelhecimento, cada vinho da nossa coleção é submetido a esta fase delicada, que sela o trabalho do enólogo e de seus colaboradores, antes de entrar na garrafa onde continuará a evoluir até o momento em que será servido no cálice. É nesta fase que o longo trabalho de criação do vinho chega ao fim, um percurso feito de paciência e técnica que se desenrola, às vezes, ao longo de muitos anos. É este o momento em que as melhores características da uva e a marca Milazzo na vinificação encontram sua síntese. Descrição do Produto: Uvas: Blend de Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia Tipologia do solo: Solo argiloso orgânico e bastante profundo Sistema de cultivo: Guyot Época de colheita: Final de agosto - metade de setembro Modo de colheita: Manual em caixa de 14 kg Vinificação: Prensagem suave com prensas pneumáticas com pulmão fechado Maturação: Em aço por cerca de 4 meses. Segunda fermentação em autoclave (sistema Martinotti) Álcool: 12 % vol Descrição: Jovem, fresco, um frutado elegante. Bianco de Nera é o FRIZZANTE Milazzo. Marca inconfundível para o nosso Charmat curto. Segunda fermentação em nossas autoclaves por um breve período para exaltar no copo os aromas e suavidade de impacto imediato. Notas sensoriais: Belo colorido amarelo palha tenue com reflexos verdes. No nariz liberta um bouquet rico, onde as notas de maçã verde e pera branca se juntam a leves notas especiadas que evocam vegetais aromáticos. No paladar é fresco e cremoso, revela uma ótima salinidade e bebibilidade. Vinho Branco de Nera Bio Frizzante à venda online na nossa loja emporiosicilia.it!
