Vinho Duca di Montalbo Rosso IGT, álcool: 14% vol, formato: 750 ml. Este vinho apresenta uma linda coloração vermelho rubi escuro, e é intenso e rico em aromas terciários, bem conservado, com evidentes notas especiadas como tabaco e pimenta, juntamente com toques balsâmicos que lembram matrizes marascadas. No paladar, oferece um gosto quente e pleno, com taninos suavizados pelo tempo e uma grande persistência, tornando-o adequado para os momentos mais especiais, tanto que é definido como um vinho "de meditação". O Vinho Duca di Montalbo Rosso IGT é dedicado ao Duque de Montalbo, fundador de Campobello di Licata, um antigo proprietário dessas terras, e é o nosso vinho tinto mais precioso. Este Gran Cru de família é acompanhado pela Seleção de Família. O nosso vinho nasceu em meados dos anos noventa, utilizando vinhedos muito antigos, com mais de 50 anos de vida e um rendimento mais baixo, para criar um vinho de longo envelhecimento, à base de Nero d'Avola e Nerello Cappuccio, cultivados nas áreas de Milici e Montalbo. O amadurecimento exige paciência, tempo e cuidado extremo para liberar no cálice uma complexidade e elegância surpreendentes: 24 meses em barricas de carvalho, pelo menos 7 anos de maturação em aço e mais de um ano de afinamento em garrafa. As notas sensoriais incluem aromas terciários bem conservados, notas especiadas e balsâmicas, com um gosto quente, longo e uma notável estrutura bem sustentada por taninos maduros. As características do vinho incluem seleções particulares de Nero d'Avola e Nero Cappuccio. O solo é de origem marlosa, com elevada componente argilosa e fortemente calcária. Os sistemas de cultivo utilizados são Guyot e cordão spur. A colheita ocorre no final de outubro, através de uma seleção manual dos cachos em caixas de 14 kg. Durante a vinificação, a uva é selecionada manualmente, desengaçada e transferida para vinificadores verticais, onde o mosto passa por periódicos remontagens, seguido de uma longa maceração com as cascas. A malolática é realizada em barricas de carvalho para o Nero d'Avola, enquanto para o Nero Cappuccio são utilizadas grandes pipas. O amadurecimento dura cerca de 48 meses em barricas e grandes pipas, seguido por um período em tanques de aço, com um afinamento final em garrafa. Este vinho é o nosso Tinto mais precioso, produzido apenas com as melhores safras e utilizando os vinhedos mais antigos para garantir a qualidade. O cru é decisivo: a zona Montalbo é caracterizada por uma marl calcária 100%, um solo "lunar" surpreendentemente adequado para o longo amadurecimento dos vinhos tintos. As notas sensoriais se manifestam com uma cor vermelho intenso e reflexos violetas. No nariz, resulta fresco e elegante, com toques de fruta vermelha fresca, entre as quais amoras, framboesas e ameixas, encerrando com notas especiadas e toques vegetais aromáticos como alecrim e tomilho. No paladar, o Vinho Duca di Montalbo Rosso IGT é potente e estruturado, com taninos de excepcional qualidade, sedoso e elegante. É encorpado e fresco, revelando uma grande persistência gustativa. Para a família Milazzo, produzir vinhos é uma verdadeira "questão de família", tendo começado como os primeiros produtores de espumantes pelo método clássico na Sicília. A família Milazzo, com Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, continuou a valorizar a tradição empresarial dos primeiros viticultores sicilianos entre o final dos anos setenta e o início dos anos oitenta, exaltando a vinificação de vinhedos autóctones sicilianos. A empresa está comprometida com a sustentabilidade e obteve certificações ISO e orgânicas, aceitando o desafio da mudança contínua. Atualmente, está envolvida no programa para a análise da pegada de carbono ao longo de toda a cadeia produtiva. O objetivo é garantir a qualidade dos nossos vinhos adotando técnicas de cultivo de baixo impacto ambiental. A história de sustentabilidade começa nos anos 900 com Maria Costanza, antepassada da família, que se dedicou ao cultivo da vide. Nos anos do pós-guerra, a empresa passou da produção de uva de mesa para a de vinho, e em 1982 foi registrado a marca "Martin Pescatore". Em 2004, a empresa obteve a primeira certificação ISO para a gestão ambiental, seguida pela certificação orgânica em 2012. Hoje, estamos comprometidos na redução das emissões de CO2 e participando de programas para melhorar ainda mais a sustentabilidade.
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Vinho Duca di Montalbo Rosso IGT, álcool: 14% vol, formato: 750 ml. Este vinho apresenta uma linda coloração vermelho rubi escuro, e é intenso e rico em aromas terciários, bem conservado, com evidentes notas especiadas como tabaco e pimenta, juntamente com toques balsâmicos que lembram matrizes marascadas. No paladar, oferece um gosto quente e pleno, com taninos suavizados pelo tempo e uma grande persistência, tornando-o adequado para os momentos mais especiais, tanto que é definido como um vinho "de meditação". O Vinho Duca di Montalbo Rosso IGT é dedicado ao Duque de Montalbo, fundador de Campobello di Licata, um antigo proprietário dessas terras, e é o nosso vinho tinto mais precioso. Este Gran Cru de família é acompanhado pela Seleção de Família. O nosso vinho nasceu em meados dos anos noventa, utilizando vinhedos muito antigos, com mais de 50 anos de vida e um rendimento mais baixo, para criar um vinho de longo envelhecimento, à base de Nero d'Avola e Nerello Cappuccio, cultivados nas áreas de Milici e Montalbo. O amadurecimento exige paciência, tempo e cuidado extremo para liberar no cálice uma complexidade e elegância surpreendentes: 24 meses em barricas de carvalho, pelo menos 7 anos de maturação em aço e mais de um ano de afinamento em garrafa. As notas sensoriais incluem aromas terciários bem conservados, notas especiadas e balsâmicas, com um gosto quente, longo e uma notável estrutura bem sustentada por taninos maduros. As características do vinho incluem seleções particulares de Nero d'Avola e Nero Cappuccio. O solo é de origem marlosa, com elevada componente argilosa e fortemente calcária. Os sistemas de cultivo utilizados são Guyot e cordão spur. A colheita ocorre no final de outubro, através de uma seleção manual dos cachos em caixas de 14 kg. Durante a vinificação, a uva é selecionada manualmente, desengaçada e transferida para vinificadores verticais, onde o mosto passa por periódicos remontagens, seguido de uma longa maceração com as cascas. A malolática é realizada em barricas de carvalho para o Nero d'Avola, enquanto para o Nero Cappuccio são utilizadas grandes pipas. O amadurecimento dura cerca de 48 meses em barricas e grandes pipas, seguido por um período em tanques de aço, com um afinamento final em garrafa. Este vinho é o nosso Tinto mais precioso, produzido apenas com as melhores safras e utilizando os vinhedos mais antigos para garantir a qualidade. O cru é decisivo: a zona Montalbo é caracterizada por uma marl calcária 100%, um solo "lunar" surpreendentemente adequado para o longo amadurecimento dos vinhos tintos. As notas sensoriais se manifestam com uma cor vermelho intenso e reflexos violetas. No nariz, resulta fresco e elegante, com toques de fruta vermelha fresca, entre as quais amoras, framboesas e ameixas, encerrando com notas especiadas e toques vegetais aromáticos como alecrim e tomilho. No paladar, o Vinho Duca di Montalbo Rosso IGT é potente e estruturado, com taninos de excepcional qualidade, sedoso e elegante. É encorpado e fresco, revelando uma grande persistência gustativa. Para a família Milazzo, produzir vinhos é uma verdadeira "questão de família", tendo começado como os primeiros produtores de espumantes pelo método clássico na Sicília. A família Milazzo, com Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, continuou a valorizar a tradição empresarial dos primeiros viticultores sicilianos entre o final dos anos setenta e o início dos anos oitenta, exaltando a vinificação de vinhedos autóctones sicilianos. A empresa está comprometida com a sustentabilidade e obteve certificações ISO e orgânicas, aceitando o desafio da mudança contínua. Atualmente, está envolvida no programa para a análise da pegada de carbono ao longo de toda a cadeia produtiva. O objetivo é garantir a qualidade dos nossos vinhos adotando técnicas de cultivo de baixo impacto ambiental. A história de sustentabilidade começa nos anos 900 com Maria Costanza, antepassada da família, que se dedicou ao cultivo da vide. Nos anos do pós-guerra, a empresa passou da produção de uva de mesa para a de vinho, e em 1982 foi registrado a marca "Martin Pescatore". Em 2004, a empresa obteve a primeira certificação ISO para a gestão ambiental, seguida pela certificação orgânica em 2012. Hoje, estamos comprometidos na redução das emissões de CO2 e participando de programas para melhorar ainda mais a sustentabilidade.
