Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia Graduação Alcoólica: 12,5% Vol Formato: 750 ml Vinho Rosé Terre della Baronia Dop Bio Sicilia. Uma cor rosa confete; no nariz emerge um frutado intenso onde se destacam notas de amora e framboesa suavizadas por toques de lichia. No paladar é fragrante, estruturado e com um ótimo equilíbrio garantindo a persistência gustativa. O Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia no paladar é fresco e perfumado, com uma agradável persistência gustativa, devido a uma boa estrutura e um ótimo equilíbrio, que lhe conferem uma excelente bebibilidade. Um aroma vibrante e persistente, com retornos florais e frutados de frutas vermelhas, em particular de amoras e framboesas, suavizados por agradáveis toques de lichia. Milazzo, produtor do nosso Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia, é uma realidade produtiva nascida em Campobello di Licata na Agrigento; foram um dos primeiros viticultores sicilianos, entre o final dos anos setenta e o início dos anos oitenta, a exaltar a vinificação de uvas autóctones sicilianas. Suas adegas são em grande parte subterrâneas e concebidas com uma perspectiva de impacto ambiental o mais reduzido possível. Construídas com materiais adequados para conter o consumo energético e obter baixas emissões na climatização, com a ajuda de tecnologias para a obtenção da máxima higiene e cuidado ideal do produto. Para a prensagem são utilizadas prensas pneumáticas com pulmão central com pressões de operação muito baixas para operar com grande delicadeza sobre as uvas; a maturação de seus vinhos em aço acontece integralmente "sur lie", colocando em suspensão as borras a fim de favorecer a transferência dos componentes aromáticos do fermento para o vinho. A sua barricaia se estende totalmente na parte subterrânea das adegas e contém mais de 500 barricas destinadas ao amadurecimento tanto de vinhos brancos quanto de tintos, e de algumas bases para espumantes de método clássico. Aqui os barris são preenchidos e controlados. A passagem em barrica desempenha um papel primário na garantia da melhor evolução de nossos vinhos. A escolha de suas madeiras é fundamental. Nossas barricas são todas produzidas nas melhores “tonnellerries” rigorosamente com madeira de carvalho. Utilizamos em comum barricas novas com um ciclo de renovação a cada cinco anos. O momento mais delicado. Após a colheita, prensagem, fermentação e os diferentes processos de maturação e envelhecimento, cada vinho da nossa coleção passa por esta fase delicada, que sela o trabalho apaixonado do enólogo e de seus colaboradores, antes de entrar na garrafa, onde continua a evoluir até o momento em que será servido no cálice. É nesta fase que o longo trabalho de criação do vinho chega ao seu clímax, um percurso feito de paciência e técnica que se estende, às vezes, por muitos anos. É neste momento que as melhores características da uva e a marca Milazzo na vinificação encontram sua síntese. Descrição do Produto: Uvas: Seleções particulares de um antigo biotipo de Calabrese conhecido na área de Campobello di Licata como Inzolia Rosa. Tipo de solo: Munti, planalto de origem marneux com elevada componente argilosa fortemente calcária. Sistema de cultivo: Guyot. Modalidade de coleta: Manual em caixa de 14 kg. Vinificação: As uvas são esmagadas e desengaçadas após uma breve maceração a frio para favorecer a liberação de cor; são prensadas com prensa pneumática. Após um rápido clarificação a frio, os mostos foram transferidos e fermentados a temperatura controlada e com leveduras selecionadas, em tanques de aço. Maturação: Cerca de 4 meses em aço. Envelhecimento em garrafa. Álcool: 12,5% vol. Descrição: A valorização das uvas autóctones também através da redescoberta de antigos biotipos, a experimentação na vinha na seleção de clones e o cuidado extremo para identificar o solo mais adequado, representam sempre os elementos salientes do nosso trabalho como viticultores. O “Inzolia Rosa” é um exemplo. Um antigo biotipo de Calabrese sempre cultivado nessas colinas, que se torna o coração de nossos vinhos e espumantes rosés. A argila calcária da área Munti, no lado mais alto da colina que olha para o Noroeste, permite que essas uvas tenham um ciclo de maturação ideal, que preserva aromas, mineralidade e uma interessante acidez que se adapta bem à criação de vinhos rosados. Notas sensoriais: Uma cor rosa confete. No nariz emerge um frutado intenso onde se destacam notas de amora e framboesa suavizadas por toques de lichia. Vinoso. No paladar é fragrante, estruturado e com um ótimo equilíbrio garantindo a persistência gustativa. Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia compra online na nossa loja emporiosicilia.it!
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Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia Graduação Alcoólica: 12,5% Vol Formato: 750 ml Vinho Rosé Terre della Baronia Dop Bio Sicilia. Uma cor rosa confete; no nariz emerge um frutado intenso onde se destacam notas de amora e framboesa suavizadas por toques de lichia. No paladar é fragrante, estruturado e com um ótimo equilíbrio garantindo a persistência gustativa. O Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia no paladar é fresco e perfumado, com uma agradável persistência gustativa, devido a uma boa estrutura e um ótimo equilíbrio, que lhe conferem uma excelente bebibilidade. Um aroma vibrante e persistente, com retornos florais e frutados de frutas vermelhas, em particular de amoras e framboesas, suavizados por agradáveis toques de lichia. Milazzo, produtor do nosso Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia, é uma realidade produtiva nascida em Campobello di Licata na Agrigento; foram um dos primeiros viticultores sicilianos, entre o final dos anos setenta e o início dos anos oitenta, a exaltar a vinificação de uvas autóctones sicilianas. Suas adegas são em grande parte subterrâneas e concebidas com uma perspectiva de impacto ambiental o mais reduzido possível. Construídas com materiais adequados para conter o consumo energético e obter baixas emissões na climatização, com a ajuda de tecnologias para a obtenção da máxima higiene e cuidado ideal do produto. Para a prensagem são utilizadas prensas pneumáticas com pulmão central com pressões de operação muito baixas para operar com grande delicadeza sobre as uvas; a maturação de seus vinhos em aço acontece integralmente "sur lie", colocando em suspensão as borras a fim de favorecer a transferência dos componentes aromáticos do fermento para o vinho. A sua barricaia se estende totalmente na parte subterrânea das adegas e contém mais de 500 barricas destinadas ao amadurecimento tanto de vinhos brancos quanto de tintos, e de algumas bases para espumantes de método clássico. Aqui os barris são preenchidos e controlados. A passagem em barrica desempenha um papel primário na garantia da melhor evolução de nossos vinhos. A escolha de suas madeiras é fundamental. Nossas barricas são todas produzidas nas melhores “tonnellerries” rigorosamente com madeira de carvalho. Utilizamos em comum barricas novas com um ciclo de renovação a cada cinco anos. O momento mais delicado. Após a colheita, prensagem, fermentação e os diferentes processos de maturação e envelhecimento, cada vinho da nossa coleção passa por esta fase delicada, que sela o trabalho apaixonado do enólogo e de seus colaboradores, antes de entrar na garrafa, onde continua a evoluir até o momento em que será servido no cálice. É nesta fase que o longo trabalho de criação do vinho chega ao seu clímax, um percurso feito de paciência e técnica que se estende, às vezes, por muitos anos. É neste momento que as melhores características da uva e a marca Milazzo na vinificação encontram sua síntese. Descrição do Produto: Uvas: Seleções particulares de um antigo biotipo de Calabrese conhecido na área de Campobello di Licata como Inzolia Rosa. Tipo de solo: Munti, planalto de origem marneux com elevada componente argilosa fortemente calcária. Sistema de cultivo: Guyot. Modalidade de coleta: Manual em caixa de 14 kg. Vinificação: As uvas são esmagadas e desengaçadas após uma breve maceração a frio para favorecer a liberação de cor; são prensadas com prensa pneumática. Após um rápido clarificação a frio, os mostos foram transferidos e fermentados a temperatura controlada e com leveduras selecionadas, em tanques de aço. Maturação: Cerca de 4 meses em aço. Envelhecimento em garrafa. Álcool: 12,5% vol. Descrição: A valorização das uvas autóctones também através da redescoberta de antigos biotipos, a experimentação na vinha na seleção de clones e o cuidado extremo para identificar o solo mais adequado, representam sempre os elementos salientes do nosso trabalho como viticultores. O “Inzolia Rosa” é um exemplo. Um antigo biotipo de Calabrese sempre cultivado nessas colinas, que se torna o coração de nossos vinhos e espumantes rosés. A argila calcária da área Munti, no lado mais alto da colina que olha para o Noroeste, permite que essas uvas tenham um ciclo de maturação ideal, que preserva aromas, mineralidade e uma interessante acidez que se adapta bem à criação de vinhos rosados. Notas sensoriais: Uma cor rosa confete. No nariz emerge um frutado intenso onde se destacam notas de amora e framboesa suavizadas por toques de lichia. Vinoso. No paladar é fragrante, estruturado e com um ótimo equilíbrio garantindo a persistência gustativa. Vinho Terre della Baronia Rosato Dop Bio Sicilia compra online na nossa loja emporiosicilia.it!
