
Ingredientes: Sêmola de trigo duro, ovos 20%. Os Tajarin de ovo são uma massa típica piemontesa. Eles são adequados para todo tipo de molho graças à sua forma mais estreita e compacta em comparação com as típicas tagliatelle. Normalmente são acompanhados de molho de trufa ou molho de assado.
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Ingredientes: Sêmola de trigo duro, ovos 20%. Os Tajarin de ovo são uma massa típica piemontesa. Eles são adequados para todo tipo de molho graças à sua forma mais estreita e compacta em comparação com as típicas tagliatelle. Normalmente são acompanhados de molho de trufa ou molho de assado.