Denominação: Terras Sicilianas IGP Castas: 100% Cataratto Nome: Arancino Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional, colheita manual das uvas, maceração do mosto em contato com as cascas, depois criomaceratação a temperatura controlada e o esclarecimento estático. Affinamentos em tanques de aço por 4 meses, depois em garrafa. A cor é amarelo dourado com suaves reflexos acobreados. No nariz é intenso, com notas de citrinos cristalizados e de ervas típicas do mediterrâneo. Na boca é fresco, salino e tânico com um final elegante e persistente. Harmonização recomendada com entradas, crustáceos, moluscos, frutos do mar e peixe cru, foie gras, carnes brancas e queijos azulados. Temperatura recomendada: 8-10° C.
Denominação: Terras Sicilianas IGP Castas: 100% Cataratto Nome: Arancino Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional, colheita manual das uvas, maceração do mosto em contato com as cascas, depois criomaceratação a temperatura controlada e o esclarecimento estático. Affinamentos em tanques de aço por 4 meses, depois em garrafa. A cor é amarelo dourado com suaves reflexos acobreados. No nariz é intenso, com notas de citrinos cristalizados e de ervas típicas do mediterrâneo. Na boca é fresco, salino e tânico com um final elegante e persistente. Harmonização recomendada com entradas, crustáceos, moluscos, frutos do mar e peixe cru, foie gras, carnes brancas e queijos azulados. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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