Denominação: Sicilia DOC Variedade: 100% Nero d'Avola Nome: Nebacco Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, após uma cuidadosa colheita das uvas manualmente, maceração e fermentação do desengaçado por 15-20 dias em vinificadores de aço inox a uma temperatura de 25°C, fermentação malolática em aço. O afinação de 30% em barricas de 225 litros por 4 meses, o restante em tanques de aço inox por 8 meses. A cor é vermelho rubi intenso. No nariz é elegante e frutado, com vibrantes notas de casca de laranja e especiarias orientais. Na boca é suave, envolvente, os taninos são agradáveis, com notas especiadas, e um final longo e persistente. Acompanhamento recomendado com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominação: Sicilia DOC Variedade: 100% Nero d'Avola Nome: Nebacco Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, após uma cuidadosa colheita das uvas manualmente, maceração e fermentação do desengaçado por 15-20 dias em vinificadores de aço inox a uma temperatura de 25°C, fermentação malolática em aço. O afinação de 30% em barricas de 225 litros por 4 meses, o restante em tanques de aço inox por 8 meses. A cor é vermelho rubi intenso. No nariz é elegante e frutado, com vibrantes notas de casca de laranja e especiarias orientais. Na boca é suave, envolvente, os taninos são agradáveis, com notas especiadas, e um final longo e persistente. Acompanhamento recomendado com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
