Denominação: Franciacorta Brut DOCG Variedade: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Nome: Brut Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Adro (BS), Lombardia, Itália Se a safra não estiver especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação em aço por 20 dias com parcial realização de malolática, afinação em aço e barricas por 7 meses. Refermentação em garrafa. A afinação é de pelo menos 20-26 meses sobre as leveduras dependendo da safra. A cor é amarelo palha com perlage fino. No nariz, frescos aromas de flores de tília, acompanhados de agradáveis nuances de cítricos, pêssego branco e pimenta verde. Na boca é tenso e vertical, com um agradável traço de salinidade e um final persistente. Combinação recomendada com aperitivos mistos, especialmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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Denominação: Franciacorta Brut DOCG Variedade: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Nome: Brut Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Adro (BS), Lombardia, Itália Se a safra não estiver especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação em aço por 20 dias com parcial realização de malolática, afinação em aço e barricas por 7 meses. Refermentação em garrafa. A afinação é de pelo menos 20-26 meses sobre as leveduras dependendo da safra. A cor é amarelo palha com perlage fino. No nariz, frescos aromas de flores de tília, acompanhados de agradáveis nuances de cítricos, pêssego branco e pimenta verde. Na boca é tenso e vertical, com um agradável traço de salinidade e um final persistente. Combinação recomendada com aperitivos mistos, especialmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
