Denominação: Alta Langa DOCG Variedade: Chardonnay e Pinot Nero Nome: Alta Langa Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Mobercelli (AT), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. O envelhecimento é feito em barricas de madeira e refermentação em garrafa. Pelo menos 30 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha intenso, com perlage fino e persistente. No nariz, revelam-se notas de pão recém-assado. Na boca, apresenta-se significativamente estruturado e dotado de uma particular frescura e salinidade. Combinação recomendada com aperitivos mistos, especialmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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Denominação: Alta Langa DOCG Variedade: Chardonnay e Pinot Nero Nome: Alta Langa Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Mobercelli (AT), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. O envelhecimento é feito em barricas de madeira e refermentação em garrafa. Pelo menos 30 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha intenso, com perlage fino e persistente. No nariz, revelam-se notas de pão recém-assado. Na boca, apresenta-se significativamente estruturado e dotado de uma particular frescura e salinidade. Combinação recomendada com aperitivos mistos, especialmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
