Denominação: Nizza Riserva DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: Nizza Riserva Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Mombercelli (AT), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação e breve maceração com as cascas a temperatura controlada de 28-30 °C por 15-18 dias. O envelhecimento em barricas de madeira por 12 meses, depois em garrafa por 6 meses. Um vinho de grande estrutura, elegância e com grande potencial para envelhecer. A cor é vermelha, no nariz é intenso com notas de fruta vermelha madura e tabaco. Na boca é cheio, encorpado, com notas de cereja madura, tabaco e um delicado final especiado. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, ensopados e queijos de boa maturação, ótimo também como vinho de meditação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominação: Nizza Riserva DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: Nizza Riserva Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Mombercelli (AT), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação e breve maceração com as cascas a temperatura controlada de 28-30 °C por 15-18 dias. O envelhecimento em barricas de madeira por 12 meses, depois em garrafa por 6 meses. Um vinho de grande estrutura, elegância e com grande potencial para envelhecer. A cor é vermelha, no nariz é intenso com notas de fruta vermelha madura e tabaco. Na boca é cheio, encorpado, com notas de cereja madura, tabaco e um delicado final especiado. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, ensopados e queijos de boa maturação, ótimo também como vinho de meditação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
