Denominação: Barbera d'Asti DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: Bricco dell'Uccellone Álcool: 16° Formato: 0,75L Área de produção: Rocchetta Tanaro (AT), Piemonte, Itália. Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação alcoólica em aço com maceração por 20 dias. O envelhecimento em barricas de carvalho por 12 meses, e depois repousando em garrafa por 12 meses. A cor é rubi muito intenso. No nariz notas de frutas vermelhas e especiarias, com nuances de baunilha e alcaçuz. Na boca é generoso, de grande corpo e estrutura, de belo caráter com uma notável maciez. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, ensopados e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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Denominação: Barbera d'Asti DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: Bricco dell'Uccellone Álcool: 16° Formato: 0,75L Área de produção: Rocchetta Tanaro (AT), Piemonte, Itália. Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação alcoólica em aço com maceração por 20 dias. O envelhecimento em barricas de carvalho por 12 meses, e depois repousando em garrafa por 12 meses. A cor é rubi muito intenso. No nariz notas de frutas vermelhas e especiarias, com nuances de baunilha e alcaçuz. Na boca é generoso, de grande corpo e estrutura, de belo caráter com uma notável maciez. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, ensopados e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 18-20° C.
