Denominação: Pinot Nero DOC Variedade: 100% Pinot Nero Nome: Ronc dal Gjal Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Nimis (UD), Friuli-Venezia Giulia Descrição: Variedade de absoluto prestígio mundial, considerada uma das mais importantes do mundo, chegou ao Friuli recentemente e se adaptou bem. Nas colinas pré-alpinas encontra seu habitat melhor, acariciado pelos ventos frescos provenientes das montanhas, aproveita ao máximo a amplitude térmica típica da região. A fermentação ocorre em barris troncocônicos e, em seguida, passa para tonneau de 500 litros de carvalho francês. Cor vermelho claro com reflexos granada, nariz muito elegante com notas de pequenos frutos silvestres. Elegante e complexo, a fina tanicidade o torna austero e aceita uma ampla gama de combinações, desde queijos, ao peixe e carne branca não particularmente elaborada.
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Denominação: Pinot Nero DOC Variedade: 100% Pinot Nero Nome: Ronc dal Gjal Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Nimis (UD), Friuli-Venezia Giulia Descrição: Variedade de absoluto prestígio mundial, considerada uma das mais importantes do mundo, chegou ao Friuli recentemente e se adaptou bem. Nas colinas pré-alpinas encontra seu habitat melhor, acariciado pelos ventos frescos provenientes das montanhas, aproveita ao máximo a amplitude térmica típica da região. A fermentação ocorre em barris troncocônicos e, em seguida, passa para tonneau de 500 litros de carvalho francês. Cor vermelho claro com reflexos granada, nariz muito elegante com notas de pequenos frutos silvestres. Elegante e complexo, a fina tanicidade o torna austero e aceita uma ampla gama de combinações, desde queijos, ao peixe e carne branca não particularmente elaborada.
