Denominação: Espumante Método Martinotti Extra Dry Uva: Blend de uvas de casca negra Nome: Cuvée Blanche Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: Espumante obtido da transformação de uvas de casca negra. Espumatização método Charmat - Martinotti longa a baixas temperaturas em autoclaves. Envelhecimento em tanques de aço inox e posteriormente em garrafa posicionada na vertical. A cor é amarelo palha tenue. No nariz bouquet fino, persistente e equilibrado, com notas florais e delicadas, alusões nítidas à fruta branca e à maçã verde. Na boca grande maciez e harmoniosidade, de corpo e equilíbrio, com notas de fruta branca. Combinação recomendada com carnes brancas, queijos frescos e crustáceos, assim como com alimentos delicados e confeitaria seca, recomendado como aperitivo. Temperatura de serviço: 10-12° C.
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Denominação: Espumante Método Martinotti Extra Dry Uva: Blend de uvas de casca negra Nome: Cuvée Blanche Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: Espumante obtido da transformação de uvas de casca negra. Espumatização método Charmat - Martinotti longa a baixas temperaturas em autoclaves. Envelhecimento em tanques de aço inox e posteriormente em garrafa posicionada na vertical. A cor é amarelo palha tenue. No nariz bouquet fino, persistente e equilibrado, com notas florais e delicadas, alusões nítidas à fruta branca e à maçã verde. Na boca grande maciez e harmoniosidade, de corpo e equilíbrio, com notas de fruta branca. Combinação recomendada com carnes brancas, queijos frescos e crustáceos, assim como com alimentos delicados e confeitaria seca, recomendado como aperitivo. Temperatura de serviço: 10-12° C.
