Denominação: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Uva: 100% Ruchè Nome: La Tradizione Álcool: 14° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação ocorre por método tradicional em tinto, maturação em tanques de aço. A cor é vermelho intenso com reflexos violetas na juventude, tendendo ao granada com o envelhecimento. No nariz é intenso, persistente, aromático, frutado, com notas típicas de pétalas de rosa e violetas nos primeiros anos. Evolução com notas especiadas ao longo do tempo. Na boca é quente ao paladar, harmônico, de corpo e equilíbrio com leve componente tânica. Combinação recomendada com queijos curados e azuis, com massas de ovo recheadas de carne, com carnes vermelhas de cozimento longo ou carnes brancas em preparações particularmente estruturadas ou especiadas como curry ou mostarda. Temperatura de serviço: 18-20° C
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Denominação: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Uva: 100% Ruchè Nome: La Tradizione Álcool: 14° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação ocorre por método tradicional em tinto, maturação em tanques de aço. A cor é vermelho intenso com reflexos violetas na juventude, tendendo ao granada com o envelhecimento. No nariz é intenso, persistente, aromático, frutado, com notas típicas de pétalas de rosa e violetas nos primeiros anos. Evolução com notas especiadas ao longo do tempo. Na boca é quente ao paladar, harmônico, de corpo e equilíbrio com leve componente tânica. Combinação recomendada com queijos curados e azuis, com massas de ovo recheadas de carne, com carnes vermelhas de cozimento longo ou carnes brancas em preparações particularmente estruturadas ou especiadas como curry ou mostarda. Temperatura de serviço: 18-20° C
