Denominação: Amarone della Valpolicella DOCG Castas: Corvinone, Rondinella, Croatina Nome: Amarone Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Veneto, Itália Se o ano não for especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita com uvas passificadas em caixas por 4 meses e fermentação alcoólica em tanques de aço sob temperatura controlada. O amadurecimento ocorre entre barricas e tonéis de carvalho por pelo menos 30 meses. A cor é vermelho rubi intenso e quase escuro. No nariz expressa aromas de fruta madura, cerejas em conserva, aromas de chocolate, notas ligeiramente tostadas, grafite e toques balsâmicos. Na boca é quente, amplo e complexo, com um gole aromaticamente rico e profundo e um final persistente, harmonioso e equilibrado. Combinação recomendada com pratos com molhos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, ensopados e queijos azuis ou de boa cura. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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Denominação: Amarone della Valpolicella DOCG Castas: Corvinone, Rondinella, Croatina Nome: Amarone Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Veneto, Itália Se o ano não for especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita com uvas passificadas em caixas por 4 meses e fermentação alcoólica em tanques de aço sob temperatura controlada. O amadurecimento ocorre entre barricas e tonéis de carvalho por pelo menos 30 meses. A cor é vermelho rubi intenso e quase escuro. No nariz expressa aromas de fruta madura, cerejas em conserva, aromas de chocolate, notas ligeiramente tostadas, grafite e toques balsâmicos. Na boca é quente, amplo e complexo, com um gole aromaticamente rico e profundo e um final persistente, harmonioso e equilibrado. Combinação recomendada com pratos com molhos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, ensopados e queijos azuis ou de boa cura. Temperatura recomendada: 18-20° C.
