Denominação: Gavi del Comune di Gavi DOCG Variedade: 100% Cortese Nome: Gavi Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Scapaccino (AT), Piemonte, Itália Descrição: A uva é prensada na mesma noite da colheita e, em seguida, colocada em tonéis de aço inoxidável. A seguir, começa a fermentação alcoólica a uma temperatura de 15-16°C, necessária para conservar os delicados aromas. Segue-se um breve envelhecimento em aço sobre as borras finas até o engarrafamento, que geralmente ocorre no final da primavera. Este vinho combina frescor com uma boa estrutura e complexidade. Bouquet fino de boa intensidade e persistência que oferece aromas levemente florais. Cor amarelo palha. No paladar, apresenta-se fresco, graciosamente e com boa estrutura. Para experimentar com risoto de acelga, tempura de brotos e batatas crocantes ou escalopes de frango ao vinho.
Price VAT included
Denominação: Gavi del Comune di Gavi DOCG Variedade: 100% Cortese Nome: Gavi Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Scapaccino (AT), Piemonte, Itália Descrição: A uva é prensada na mesma noite da colheita e, em seguida, colocada em tonéis de aço inoxidável. A seguir, começa a fermentação alcoólica a uma temperatura de 15-16°C, necessária para conservar os delicados aromas. Segue-se um breve envelhecimento em aço sobre as borras finas até o engarrafamento, que geralmente ocorre no final da primavera. Este vinho combina frescor com uma boa estrutura e complexidade. Bouquet fino de boa intensidade e persistência que oferece aromas levemente florais. Cor amarelo palha. No paladar, apresenta-se fresco, graciosamente e com boa estrutura. Para experimentar com risoto de acelga, tempura de brotos e batatas crocantes ou escalopes de frango ao vinho.
