Denominação: Sicilia DOC Nero d'Avola Castas: 100% Nero d'Avola Nome: Il Mio Amico Nero d'Avola Álcool: 14° Formato: 0,75L Área de produção: Pendici do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, a fermentação alcoólica é feita a temperatura controlada. A maturação é realizada em um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, e depois um estágio posterior em barricas por mais 9 meses. O afinamento é feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho carmim com reflexos de granada límpidos. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiadas, com toques de cerejas em conserva e frutas silvestres, flores roxas murchas, pinho e efervescentes balsâmicos, por fim notas de alcaçuz e ruibarbo. Na boca é seco, quente, moderadamente fresco e tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Um vinho capaz de demonstrar toda a força, o caráter e a territorialidade da ilha. Combinação recomendada com carnes grelhadas, cortes, cordeiro assado com ervas, caça e queijos curados. Temperatura de serviço: 18-20° C. Descubra o produtor.
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Denominação: Sicilia DOC Nero d'Avola Castas: 100% Nero d'Avola Nome: Il Mio Amico Nero d'Avola Álcool: 14° Formato: 0,75L Área de produção: Pendici do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, a fermentação alcoólica é feita a temperatura controlada. A maturação é realizada em um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, e depois um estágio posterior em barricas por mais 9 meses. O afinamento é feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho carmim com reflexos de granada límpidos. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiadas, com toques de cerejas em conserva e frutas silvestres, flores roxas murchas, pinho e efervescentes balsâmicos, por fim notas de alcaçuz e ruibarbo. Na boca é seco, quente, moderadamente fresco e tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Um vinho capaz de demonstrar toda a força, o caráter e a territorialidade da ilha. Combinação recomendada com carnes grelhadas, cortes, cordeiro assado com ervas, caça e queijos curados. Temperatura de serviço: 18-20° C. Descubra o produtor.
