Denominação: Sicilia DOC Nero d'Avola Casta: 100% Nero d'Avola Nome: Sant'Anselmo Nero d'Avola Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre pelo método tradicional, a fermentação alcoólica é realizada a temperatura controlada. A maturação é feita por meio de um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, com subsequente passagem em barricas por mais 3 meses. O afinamento é então feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é rubi com reflexos carmesim límpido. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiarias, com aromas de cerejas e frutos silvestres, flores roxas murchas, pinho e efluvos balsâmicos, notas de alcaçuz, pinho e ruibarbo. Na boca é seco, quente, moderadamente fresco e tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Um vinho capaz de demonstrar toda a força, o caráter e a territorialidade da ilha. Combinações recomendadas com carnes grelhadas, bistecas, cordeiro assado com ervas, caça e queijos envelhecidos. Temperatura de serviço: 16-18° C Descubra o fabricante
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Denominação: Sicilia DOC Nero d'Avola Casta: 100% Nero d'Avola Nome: Sant'Anselmo Nero d'Avola Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre pelo método tradicional, a fermentação alcoólica é realizada a temperatura controlada. A maturação é feita por meio de um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, com subsequente passagem em barricas por mais 3 meses. O afinamento é então feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é rubi com reflexos carmesim límpido. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiarias, com aromas de cerejas e frutos silvestres, flores roxas murchas, pinho e efluvos balsâmicos, notas de alcaçuz, pinho e ruibarbo. Na boca é seco, quente, moderadamente fresco e tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Um vinho capaz de demonstrar toda a força, o caráter e a territorialidade da ilha. Combinações recomendadas com carnes grelhadas, bistecas, cordeiro assado com ervas, caça e queijos envelhecidos. Temperatura de serviço: 16-18° C Descubra o fabricante
