Denominação: Terre Siciliane IGP Syrah Variedade: 100% Syrah Nome: Sant'Anselmo Syrah Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Pendici do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação é feita com método tradicional; a subsequente fermentação alcoólica com as cascas é realizada por alguns dias a 25-26 °C. A maturação é feita em primeiro lugar em contêineres de aço inoxidável por cerca de 5/6 meses, com subsequente passagem em barricas por mais 3 meses. O afinamento é feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho carmim com reflexos claros de granada. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiarias, com toques de frutos silvestres, mirtilos, groselhas, flores roxas secas, notas de pimenta preta, alcaçuz, ruibarbo e cacau. Na boca é seco, quente, moderadamente fresco e tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico; encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Combinação recomendada com carnes grelhadas, carnes fatiadas, cordeiro assado com ervas, caça e queijos envelhecidos. Temperatura de serviço: 16-18° C. Descubra o produtor.
Denominação: Terre Siciliane IGP Syrah Variedade: 100% Syrah Nome: Sant'Anselmo Syrah Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Pendici do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação é feita com método tradicional; a subsequente fermentação alcoólica com as cascas é realizada por alguns dias a 25-26 °C. A maturação é feita em primeiro lugar em contêineres de aço inoxidável por cerca de 5/6 meses, com subsequente passagem em barricas por mais 3 meses. O afinamento é feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho carmim com reflexos claros de granada. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiarias, com toques de frutos silvestres, mirtilos, groselhas, flores roxas secas, notas de pimenta preta, alcaçuz, ruibarbo e cacau. Na boca é seco, quente, moderadamente fresco e tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico; encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Combinação recomendada com carnes grelhadas, carnes fatiadas, cordeiro assado com ervas, caça e queijos envelhecidos. Temperatura de serviço: 16-18° C. Descubra o produtor.
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