Denominação: Spumante Extra Dry Vinha: Uvas brancas Nome: Icòne Álcool: 11° Formato: 0,75L Área de produção: San Polo di Piave (TV), Vêneto, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação alcoólica em aço e refermentação em autoclave segundo o Método Charmat ou Martinotti. Com permanência sobre as suas “borras finas” antes do engarrafamento. A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage finíssimo e persistente. No nariz, flores de acácia, de boa intensidade com notas particulares de maçã, limão e grapefruit. Na boca é de boa estrutura, macio com fruta emergente, equilibrado e salgado, no paladar resulta agradável e harmônico. Harmonização recomendada com aperitivos de peixe, tartare de peixe, pratos com peixes brancos e peixe e crustáceos no vapor. Temperatura recomendada: 6-8° C.
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Denominação: Spumante Extra Dry Vinha: Uvas brancas Nome: Icòne Álcool: 11° Formato: 0,75L Área de produção: San Polo di Piave (TV), Vêneto, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação alcoólica em aço e refermentação em autoclave segundo o Método Charmat ou Martinotti. Com permanência sobre as suas “borras finas” antes do engarrafamento. A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage finíssimo e persistente. No nariz, flores de acácia, de boa intensidade com notas particulares de maçã, limão e grapefruit. Na boca é de boa estrutura, macio com fruta emergente, equilibrado e salgado, no paladar resulta agradável e harmônico. Harmonização recomendada com aperitivos de peixe, tartare de peixe, pratos com peixes brancos e peixe e crustáceos no vapor. Temperatura recomendada: 6-8° C.
