Denominação: Gattinara DOCG Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Gattinara Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Gattinara (VC), Piemonte, Itália Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação em tanques de aço a temperatura controlada por cerca de 10-15 dias. Envelhecimento em barris de carvalho de diferentes capacidades por 28 meses. A cor é vermelho granada. No nariz, notas elegantes e intensas de especiarias doces, ervas de montanha, pequenos frutos vermelhos (morango, cereja, framboesas) e retornos minerais. Na boca é potente, bem estruturado, com tanino bem esculpido e persistente no final. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos com cogumelos, carnes vermelhas, assados, caça, pratos cozidos e queijos curados. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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Denominação: Gattinara DOCG Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Gattinara Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Gattinara (VC), Piemonte, Itália Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação em tanques de aço a temperatura controlada por cerca de 10-15 dias. Envelhecimento em barris de carvalho de diferentes capacidades por 28 meses. A cor é vermelho granada. No nariz, notas elegantes e intensas de especiarias doces, ervas de montanha, pequenos frutos vermelhos (morango, cereja, framboesas) e retornos minerais. Na boca é potente, bem estruturado, com tanino bem esculpido e persistente no final. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos com cogumelos, carnes vermelhas, assados, caça, pratos cozidos e queijos curados. Temperatura recomendada: 18-20° C.
