Denominação: Roero Arneis DOCG Variedade: 100% Arneis Nome: Arneis Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Montà (CN), Piemonte, Itália Descrição: Armazenamento das uvas a temperatura (próxima a 2°C) e umidade controlada por um período de cerca de 15 dias; desengace e maceração a frio do mosto por 18-24 h a cerca de 10°C; prensagem suave e fermentação subsequente que ocorre a uma temperatura de 15°C por cerca de 20 dias; engarrafamento na primavera seguinte. Vinho de cor amarelo palha; o bouquet é muito intenso e persistente com notas de pêssego, pera, cítricos, frutas secas e flores brancas. Na boca, o vinho se apresenta saboroso, de boa estrutura e harmônico. Recomendada com entradas e pratos principais ou para acompanhar peixes e crustáceos grelhados, expressa todo o seu caráter com carnes brancas assadas.
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Denominação: Roero Arneis DOCG Variedade: 100% Arneis Nome: Arneis Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Montà (CN), Piemonte, Itália Descrição: Armazenamento das uvas a temperatura (próxima a 2°C) e umidade controlada por um período de cerca de 15 dias; desengace e maceração a frio do mosto por 18-24 h a cerca de 10°C; prensagem suave e fermentação subsequente que ocorre a uma temperatura de 15°C por cerca de 20 dias; engarrafamento na primavera seguinte. Vinho de cor amarelo palha; o bouquet é muito intenso e persistente com notas de pêssego, pera, cítricos, frutas secas e flores brancas. Na boca, o vinho se apresenta saboroso, de boa estrutura e harmônico. Recomendada com entradas e pratos principais ou para acompanhar peixes e crustáceos grelhados, expressa todo o seu caráter com carnes brancas assadas.
