Vinificação Após uma seleção cuidadosa na vinhedo e uma colheita manual meticulosa, as uvas são delicadamente desengaçadas, depois maceram e fermentam por aproximadamente 30 dias. Em seguida, as borras são colocadas na prensa. Só após 12 meses de maturação em concreto, este vinho poderá expressar sua riqueza e sua suave elegância, para então ser misturado com as safras anteriores. Engarrafado não filtrado. variedade Sangiovese 100% COR DA Rubi intenso. Aroma Muito intenso e complexo com notas de violetas secas, pimenta preta, quina e bagas de zimbro, envoltas por toques de café torrado, chocolate, tabaco e couro. Sabor Grande estrutura e degustação decisivamente determinada, poderosa mas harmoniosa, com evidentes notas de fruta vermelha em aguardente (damascos e cerejas) e toques de ruibarbo. Serviço 18 °C.
Price VAT included
Vinificação Após uma seleção cuidadosa na vinhedo e uma colheita manual meticulosa, as uvas são delicadamente desengaçadas, depois maceram e fermentam por aproximadamente 30 dias. Em seguida, as borras são colocadas na prensa. Só após 12 meses de maturação em concreto, este vinho poderá expressar sua riqueza e sua suave elegância, para então ser misturado com as safras anteriores. Engarrafado não filtrado. variedade Sangiovese 100% COR DA Rubi intenso. Aroma Muito intenso e complexo com notas de violetas secas, pimenta preta, quina e bagas de zimbro, envoltas por toques de café torrado, chocolate, tabaco e couro. Sabor Grande estrutura e degustação decisivamente determinada, poderosa mas harmoniosa, com evidentes notas de fruta vermelha em aguardente (damascos e cerejas) e toques de ruibarbo. Serviço 18 °C.
