A nossa mozzarella com leite de búfala é um queijo fresco de massa filamentosa e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, sal e coalho. É caracterizada por um antigo processo artesanal de mozzatura e está disponível em formato redondo ou de trança, em diferentes tamanhos, a partir de um mínimo de 60 gramas até um máximo de 3 kg. Para degustada da melhor forma, nos períodos especialmente frios, uma vez que a mozzarella expressa melhor seus aromas quando consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts por cerca de 15 segundos ou, se desejado, mergulhá-la com toda a embalagem em água morna por cerca de 15 minutos. Recomenda-se sempre armazenar a mozzarella em seu líquido de conservação e não colocá-la na geladeira. A nossa Mozzarella com leite de búfala foi premiada como TOP ITALIAN FOOD pelo Gambero Rosso em 2023, 2024 e 2025.
A nossa mozzarella com leite de búfala é um queijo fresco de massa filamentosa e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, sal e coalho. É caracterizada por um antigo processo artesanal de mozzatura e está disponível em formato redondo ou de trança, em diferentes tamanhos, a partir de um mínimo de 60 gramas até um máximo de 3 kg. Para degustada da melhor forma, nos períodos especialmente frios, uma vez que a mozzarella expressa melhor seus aromas quando consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts por cerca de 15 segundos ou, se desejado, mergulhá-la com toda a embalagem em água morna por cerca de 15 minutos. Recomenda-se sempre armazenar a mozzarella em seu líquido de conservação e não colocá-la na geladeira. A nossa Mozzarella com leite de búfala foi premiada como TOP ITALIAN FOOD pelo Gambero Rosso em 2023, 2024 e 2025.
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