Este vinho se destaca pela sua cor rubi com nuances granadas e possui um teor alcoólico de 14%. Obtido exclusivamente de uvas Sangiovese, provém de vinhedos com uma idade média de 25 anos situados a diferentes altitudes (200, 300 e 400 metros acima do nível do mar) e exposições. O solo, predominantemente composto por argila e calcário, é caracterizado por baixa fertilidade e rochosidade. A zona de produção está em Castelnuovo dell’Abate, voltada para o vale do rio Orcia na parte sudeste de Montalcino. A colheita é realizada manualmente com uma seleção cuidadosa das uvas para garantir baixos rendimentos. A vinificação ocorre em tanques de madeira com fermentações espontâneas e macerações prolongadas, seguidas de remontagens. Após um envelhecimento em barricas de carvalho de 30 hl por 30 meses, o vinho foi engarrafado em 23 de novembro de 2021.
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Este vinho se destaca pela sua cor rubi com nuances granadas e possui um teor alcoólico de 14%. Obtido exclusivamente de uvas Sangiovese, provém de vinhedos com uma idade média de 25 anos situados a diferentes altitudes (200, 300 e 400 metros acima do nível do mar) e exposições. O solo, predominantemente composto por argila e calcário, é caracterizado por baixa fertilidade e rochosidade. A zona de produção está em Castelnuovo dell’Abate, voltada para o vale do rio Orcia na parte sudeste de Montalcino. A colheita é realizada manualmente com uma seleção cuidadosa das uvas para garantir baixos rendimentos. A vinificação ocorre em tanques de madeira com fermentações espontâneas e macerações prolongadas, seguidas de remontagens. Após um envelhecimento em barricas de carvalho de 30 hl por 30 meses, o vinho foi engarrafado em 23 de novembro de 2021.
