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Vendido e enviado por Shop Poggetto Carni
€ 25,00 / kg
Preço com IVA incluído
A Finocchiona "Il Poggetto" é o enchido toscano IGP por excelência, produzida segundo o caderno de especificações do Consórcio Finocchiona IGP (Reg. UE 2015/629). As sementes de funcho na massa conferem-lhe o perfume inconfundível e o sabor que a tornam reconhecível entre os enchidos toscanos. A preparação segue a tradição: carnes de suíno 100% italiano (paleta e pancetão), moagem média, processamento manual e cura mínima de 21 dias na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana. Ingredientes: Carne de suíno, sal, sementes de funcho, pimenta moída, pimenta partida, alho desidratado, açúcares (sacarose, dextrose), antioxidante: E300; conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio E252; tripa comestível. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Valores nutricionais médios por 100 g: Energia 350 kcal / 1449 kJ; Gorduras 29 g (das quais ácidos gordos saturados 12 g); Hidratos de carbono 1 g (dos quais açúcares 1 g); Proteínas 21 g; Sal 4 g. Como saboreá-la: A finocchiona toscana revela todo o seu sabor quando cortada fresca no momento: o perfume das sementes de funcho percebe-se desde o primeiro corte. Excelente como entrada toscana acompanhada de pão e queijos, ou numa tábua com outros enchidos toscanos. Formato: inteira, peso aproximado de 3,0 kg. Vendida avulsa. Conservação: Em local fresco e seco, longe de fontes de calor.
Carne de suíno, sal, sementes de funcho, pimenta moída, pimenta partida, alho desidratado, açúcares (sacarose, dextrose), antioxidante: E300; conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio E252; tripa comestível.
No rótulo: indicações apresentadas na embalagem pelo fabricante. Não no rótulo: indicações que não aparecem na embalagem.
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Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1.464 kJ350 kcal |
| Gorduras | 29 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 12 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| dos quais açúcares | 1 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 4 g |

Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.