Um dos queijos azulados mais premiados: o Blu 61! Leite de vaca e amadurecimento em vinho Raboso passito e mirtilos, simplesmente um dos nossos favoritos. Sua massa é cremosa, com veios difusos de cor azul devido ao azulamento. É peculiar por sua elegância e harmonia: um sabor intenso, marcante, que é equilibrado pela nota vinosa, tipicamente doce, do Raboso passito. Os prêmios ganhos: Blu 61 conquistou a Medalha de Ouro na categoria "azulados" no concurso Alma di Caseus 2012, organizado pela Escola Internacional de Culinária Italiana liderada por Gualtiero Marchesi. Em 2013 foi premiado pela Slow Food e Onaf na manifestação internacional "Queijo" em Bra com diploma de excelência no Concurso "Infiniti Blu" realizado em Gorgonzola.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Um dos queijos azulados mais premiados: o Blu 61! Leite de vaca e amadurecimento em vinho Raboso passito e mirtilos, simplesmente um dos nossos favoritos. Sua massa é cremosa, com veios difusos de cor azul devido ao azulamento. É peculiar por sua elegância e harmonia: um sabor intenso, marcante, que é equilibrado pela nota vinosa, tipicamente doce, do Raboso passito. Os prêmios ganhos: Blu 61 conquistou a Medalha de Ouro na categoria "azulados" no concurso Alma di Caseus 2012, organizado pela Escola Internacional de Culinária Italiana liderada por Gualtiero Marchesi. Em 2013 foi premiado pela Slow Food e Onaf na manifestação internacional "Queijo" em Bra com diploma de excelência no Concurso "Infiniti Blu" realizado em Gorgonzola.
