Este embutido faz parte da antiga tradição padana, onde sempre se encontraram as maiores concentrações de criações de porcos. Parma, juntamente com Mantova, Modena e Reggio Emilia, representam o território principal de produção deste embutido e, ainda hoje, são definidas como o vale gastronômico italiano e europeu. A coppa é produzida com as partes do pescoço do porco. A única substância utilizada é o sal, que serve para a cura e conservação. Aroma delicado, doce. Isento de derivados do leite. Isento de conservantes adicionados. Sem glúten. Incluído no guia para celíacos. Peso 1,75 kg aproximadamente. Cura 120 dias.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Este embutido faz parte da antiga tradição padana, onde sempre se encontraram as maiores concentrações de criações de porcos. Parma, juntamente com Mantova, Modena e Reggio Emilia, representam o território principal de produção deste embutido e, ainda hoje, são definidas como o vale gastronômico italiano e europeu. A coppa é produzida com as partes do pescoço do porco. A única substância utilizada é o sal, que serve para a cura e conservação. Aroma delicado, doce. Isento de derivados do leite. Isento de conservantes adicionados. Sem glúten. Incluído no guia para celíacos. Peso 1,75 kg aproximadamente. Cura 120 dias.
