O Cotechino do Salumificio Pedrazzoli é um enchido composto por carne magra de porco picada de grão médio. É feito com carne 100% suína italiana, não contém derivados do leite, sem glúten, sem açúcares adicionados. O cotechino constitui um alimento altamente energético e, historicamente, é preparado pelas mesmas famílias de camponeses que seguem antigos costumes transmitidos de pai para filho. O Salumificio Pedrazzoli é um dos raros produtores de enchidos em Itália com cadeia de circuito fechado. Da ração para os animais ao cotechino final: tudo é produzido por sociedades agrícolas internas e pertencentes à família Pedrazzoli, o que garante um controlo de cadeia muito rigoroso e a elevada qualidade do produto daí resultante.
Preço com IVA incluído
O Cotechino do Salumificio Pedrazzoli é um enchido composto por carne magra de porco picada de grão médio. É feito com carne 100% suína italiana, não contém derivados do leite, sem glúten, sem açúcares adicionados. O cotechino constitui um alimento altamente energético e, historicamente, é preparado pelas mesmas famílias de camponeses que seguem antigos costumes transmitidos de pai para filho. O Salumificio Pedrazzoli é um dos raros produtores de enchidos em Itália com cadeia de circuito fechado. Da ração para os animais ao cotechino final: tudo é produzido por sociedades agrícolas internas e pertencentes à família Pedrazzoli, o que garante um controlo de cadeia muito rigoroso e a elevada qualidade do produto daí resultante.
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