O Dei Casel Valdobbiadene Extra Dry DOCG Prosecco Superiore da Adami espumantes é um espumante italiano de primeira qualidade, produzido com uvas cultivadas nas colinas dos municípios de Valdobbiadene, Vidore e Farra di Soligo, todos na província de Treviso. Este vinho, de cor amarelo palha, possui uma espuma densa e um perlage fino, mas persistente. Uma pequena curiosidade: o nome deste vinho deriva de Casel, ou seja, o antigo apelido da família Adami. Seu aroma é amplo e frutado, lembrando especialmente maçã, pêssego e frutas exóticas. Caracteriza-se também por uma nota floral que remete ao glicínias e flores de acácia. Enfim, um aroma completamente equilibrado e delicado que se enriquece com notas aromáticas de grande frescor. O sabor, por sua vez, é macio, fresco e frutado. Um gosto com uma boa plenitude e comprimento que se apresenta em completa correspondência com o aroma, caracterizando-se assim por uma grande harmonia e elegância. A recomendação é conservá-lo em um local fresco e escuro e evitar longas estadias na geladeira.