Descrição

Um guia introdutório aos mais importantes vinhos italianos Por vezes é agradável descobrir algo sobre o vinho que se está a beber com facilidade e prazer. No entanto, falar de vinho italiano nem sempre é fácil e abordar as castas, os vinhos e a história pode ser intimidante, sobretudo quando se procura uma solução rápida que explique as complexidades deste mundo. O livro Jumbo Shrimp Guide to Italian Wine foi criado graças ao contributo de vários profissionais do vinho italiano — não nascidos em Itália, exceto um — que escolheram aventurar-se neste guia pelo desejo de traduzir as complexidades do vinho italiano num material acessível a todos. Os autores queriam criar um livro facilmente disponível para todos os interessados em compreender detalhadamente o vinho italiano, mas que pudessem sentir-se intimidados pelo tema. O livro oferece todas as ferramentas para memorizar facilmente os elementos essenciais: como ler e compreender os rótulos, as informações geográficas na base de cada vinho, os vários tipos de uvas e os vinhos mais significativos que poderiam representar aquele que é provavelmente o modelo de produção vinícola mais variado e apreciado do mundo. Não faltam informações sobre este tema, o material existente já é exaustivo, mas é precisamente aí que reside o obstáculo: distinguir quais informações são essenciais e quais factos são relevantes para estabelecer bases sólidas e iniciar uma compreensão muito mais ampla do assunto. Jumbo Shrimp Guide to Italian Wine oferece com sucesso os elementos fundamentais mais importantes para estudar o vinho italiano de forma acessível: os principais produtores, os grandes vinhos a acompanhar, as harmonizações gastronómicas e, por último mas não menos importante, um dicionário útil para distinguir os lugares, as uvas e os nomes dos vários vinhos. Idioma: Inglês Páginas: 135