Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021 de Cantine Strapellum é um vinho generoso como a Basilicata. Uvas: Obtido com uvas selecionadíssimas de Aglianico del Vulture em pureza vinificado em branco colhidas à mão. Zona de Produção: Vinhedos de propriedade situados aos pés do Vulture, Zona San Savino - Rionero in Vulture. Vinificação: A uva, recém-colhida à mão em pequenas caixas, chega à adega e é rapidamente desengaçada e prensada suavemente para extrair do grão apenas as frações mais nobres e aromáticas. O mosto é imediatamente separado das cascas e filtrado para evitar que adquira cor. A fermentação, em temperatura controlada, ocorre em tanques de aço refrigerados, a cerca de 14°C, assim fixa todos os aromas característicos das variedades. Afinamento: Após a fermentação, nosso vinho repousa em barricas de 225 litros de Carvalho Francês por 12 meses e completa seu afinamento no escuro em preciosas garrafas por pelo menos 9 meses. Teor Alcoólico: 14% Vol. Safra: 2021.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021 de Cantine Strapellum é um vinho generoso como a Basilicata. Uvas: Obtido com uvas selecionadíssimas de Aglianico del Vulture em pureza vinificado em branco colhidas à mão. Zona de Produção: Vinhedos de propriedade situados aos pés do Vulture, Zona San Savino - Rionero in Vulture. Vinificação: A uva, recém-colhida à mão em pequenas caixas, chega à adega e é rapidamente desengaçada e prensada suavemente para extrair do grão apenas as frações mais nobres e aromáticas. O mosto é imediatamente separado das cascas e filtrado para evitar que adquira cor. A fermentação, em temperatura controlada, ocorre em tanques de aço refrigerados, a cerca de 14°C, assim fixa todos os aromas característicos das variedades. Afinamento: Após a fermentação, nosso vinho repousa em barricas de 225 litros de Carvalho Francês por 12 meses e completa seu afinamento no escuro em preciosas garrafas por pelo menos 9 meses. Teor Alcoólico: 14% Vol. Safra: 2021.
