O Kinara é um queijo verdadeiramente especial: é o primeiro queijo para ralar, de massa dura, de longa maturação e feito com coalho vegetal. Uma novidade absoluta! Para a sua produção utiliza-se leite piemontês e flores de Cynara Cardunculus, um cardo selvagem que cresce espontaneamente em toda a bacia do Mediterrâneo. A longa maturação, superior a 12 meses, permitiu que o produto fosse sem lactose, ao ponto de obter a certificação Halal, indispensável para o mundo muçulmano e para a exportação para os mercados árabes e asiáticos. Caracterizado por aromas delicados e nunca intrusivos, com uma massa granulosa de ótima consistência, liberta aromas frescos e florais, lembrando ao paladar o leite e o creme, terminando com uma nota herbácea que deixa sensações de frescura e de ótima agradabilidade.
Preço com IVA incluído
O Kinara é um queijo verdadeiramente especial: é o primeiro queijo para ralar, de massa dura, de longa maturação e feito com coalho vegetal. Uma novidade absoluta! Para a sua produção utiliza-se leite piemontês e flores de Cynara Cardunculus, um cardo selvagem que cresce espontaneamente em toda a bacia do Mediterrâneo. A longa maturação, superior a 12 meses, permitiu que o produto fosse sem lactose, ao ponto de obter a certificação Halal, indispensável para o mundo muçulmano e para a exportação para os mercados árabes e asiáticos. Caracterizado por aromas delicados e nunca intrusivos, com uma massa granulosa de ótima consistência, liberta aromas frescos e florais, lembrando ao paladar o leite e o creme, terminando com uma nota herbácea que deixa sensações de frescura e de ótima agradabilidade.
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