O Lardivino de il Vigneto dei Salumi é uma experiência de sabor única. A arte artesanal levou Walter Ceradini e os seus colaboradores a realizar experiências novas e surpreendentes utilizando a mistura particular obtida pelo processo de afinação dos enchidos Giulietta ou Isabella que, muitos outros, certamente teriam descartado. Uma mistura que é bem diferente do vinho que estamos habituados a beber, um néctar rico que conserva todos os aromas e perfumes da maturação, mantendo porém o perfil aromático e gustativo original do vinho. Uma mistura que apresenta no seu interior traços de sal, característica em virtude da qual foi rebatizada Vinho Cristalino. O Vinho Cristalino é o produto de um processamento único no mundo, uma mistura que se compõe fisicamente de Amarone e Recioto mas, espiritualmente, de conhecimento, amor e loucura, isto é, de todas aquelas formas de ser que guiam e inspiram a obra de il Vigneto dei Salumi. Um ingrediente que toma pela mão os outros produtos da linha de il Vigneto dei Salumi, criando algo verdadeiramente único. No nariz percebem-se imediatamente os complexos aromas do Vinho Cristalino.
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O Lardivino de il Vigneto dei Salumi é uma experiência de sabor única. A arte artesanal levou Walter Ceradini e os seus colaboradores a realizar experiências novas e surpreendentes utilizando a mistura particular obtida pelo processo de afinação dos enchidos Giulietta ou Isabella que, muitos outros, certamente teriam descartado. Uma mistura que é bem diferente do vinho que estamos habituados a beber, um néctar rico que conserva todos os aromas e perfumes da maturação, mantendo porém o perfil aromático e gustativo original do vinho. Uma mistura que apresenta no seu interior traços de sal, característica em virtude da qual foi rebatizada Vinho Cristalino. O Vinho Cristalino é o produto de um processamento único no mundo, uma mistura que se compõe fisicamente de Amarone e Recioto mas, espiritualmente, de conhecimento, amor e loucura, isto é, de todas aquelas formas de ser que guiam e inspiram a obra de il Vigneto dei Salumi. Um ingrediente que toma pela mão os outros produtos da linha de il Vigneto dei Salumi, criando algo verdadeiramente único. No nariz percebem-se imediatamente os complexos aromas do Vinho Cristalino.
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