A tradição véneta do enchido e do lardo prolonga-se há séculos. Este lardo é produzido com carne de porco véneta de alta qualidade e é deixado a curar durante cerca de um mês, dependendo do grau de humidade e do tamanho do produto, com ervas aromáticas das zonas altas vénetas e especiarias. O lardo veneto distingue-se dos mais clássicos de Colonnata ou Arnad pela sua doçura e elegância. É uma massa muito macia que não passa por maturações especiais e prolongadas. Além disso, trata-se de um produto com uma bonita veia de magro muito saborosa que confere uma belíssima cor rosa ao produto.
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A tradição véneta do enchido e do lardo prolonga-se há séculos. Este lardo é produzido com carne de porco véneta de alta qualidade e é deixado a curar durante cerca de um mês, dependendo do grau de humidade e do tamanho do produto, com ervas aromáticas das zonas altas vénetas e especiarias. O lardo veneto distingue-se dos mais clássicos de Colonnata ou Arnad pela sua doçura e elegância. É uma massa muito macia que não passa por maturações especiais e prolongadas. Além disso, trata-se de um produto com uma bonita veia de magro muito saborosa que confere uma belíssima cor rosa ao produto.
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Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
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