O Moesin di Fregona é um queijo das pré-Alpes vênetas, na zona do Cansiglio, produzido com leite de vaca integral pasteurizado, com coagulação enzimática, de massa semidura. De forma cilíndrica, crosta semidura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor levemente amarelada, é macia, compacta ao corte, com pouca ou nenhuma olhadura. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto vêneto significa mole) de Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras vênetas.
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Preço com IVA incluído
O Moesin di Fregona é um queijo das pré-Alpes vênetas, na zona do Cansiglio, produzido com leite de vaca integral pasteurizado, com coagulação enzimática, de massa semidura. De forma cilíndrica, crosta semidura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor levemente amarelada, é macia, compacta ao corte, com pouca ou nenhuma olhadura. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto vêneto significa mole) de Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras vênetas.
