As cicerchias são uma leguminosa antiga, intermediária entre uma lentilha e um grão-de-bico. Elas são ricas em fibras e boas proteínas vegetais, e são benéficas graças também ao alto teor de vitaminas do grupo B e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Seus benefícios incluem a melhoria da digestão e a sensação de saciedade, a proteção da saúde do coração e das artérias (reduzindo o colesterol), o suporte aos ossos e músculos, e o auxílio no metabolismo e no controle da glicose. Com este super ingrediente, criamos um molho vermelho delicado, picante e herbáceo. A cicerchia é uma leguminosa antiga cultivada na Itália central (incluindo as Marcas) e que recebeu do Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais o reconhecimento de produto agroalimentar tradicional italiano. A cicerchia de Serra de' Conti que utilizamos também está incluída entre os produtos slow food.
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Preço com IVA incluído
As cicerchias são uma leguminosa antiga, intermediária entre uma lentilha e um grão-de-bico. Elas são ricas em fibras e boas proteínas vegetais, e são benéficas graças também ao alto teor de vitaminas do grupo B e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Seus benefícios incluem a melhoria da digestão e a sensação de saciedade, a proteção da saúde do coração e das artérias (reduzindo o colesterol), o suporte aos ossos e músculos, e o auxílio no metabolismo e no controle da glicose. Com este super ingrediente, criamos um molho vermelho delicado, picante e herbáceo. A cicerchia é uma leguminosa antiga cultivada na Itália central (incluindo as Marcas) e que recebeu do Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais o reconhecimento de produto agroalimentar tradicional italiano. A cicerchia de Serra de' Conti que utilizamos também está incluída entre os produtos slow food.
