Este Monte Veronese DOP pode ser definido como “velho”. Produzido com leite cru de vaca e maturado durante 12-18 meses. A crosta é fina e elástica e a pasta tem uma cor que varia do branco pérola ao amarelo palha, sobretudo no período de verão. Tem olhos médios. Perfuma a mel multifloral, sobretudo no período de verão, e a manteiga fresca. Intenso e salgado no paladar, tem uma boa persistência gustativa com um final agradavelmente redondo.
Preço com IVA incluído
Este Monte Veronese DOP pode ser definido como “velho”. Produzido com leite cru de vaca e maturado durante 12-18 meses. A crosta é fina e elástica e a pasta tem uma cor que varia do branco pérola ao amarelo palha, sobretudo no período de verão. Tem olhos médios. Perfuma a mel multifloral, sobretudo no período de verão, e a manteiga fresca. Intenso e salgado no paladar, tem uma boa persistência gustativa com um final agradavelmente redondo.
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