O Morlacco é um queijo tipicamente veneto e, em particular, dos pastos do Monte Grappa. Este pico, que se tornou famoso pelos eventos heroicos da Grande Guerra, desde a época da república da Serenissima, já havia visto o assentamento de povos balcânicos, pastores e lenhadores, que aqui começaram a produzir um queijo simples que recebeu o nome exatamente da região de onde vieram: a Morlachia. É um queijo obtido de leite de vaca cru semi-gordo e de uma coagulação enzimática. Por isso, seu aroma é assim intenso e sua consistência particularmente elástica e uma textura consistente.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Morlacco é um queijo tipicamente veneto e, em particular, dos pastos do Monte Grappa. Este pico, que se tornou famoso pelos eventos heroicos da Grande Guerra, desde a época da república da Serenissima, já havia visto o assentamento de povos balcânicos, pastores e lenhadores, que aqui começaram a produzir um queijo simples que recebeu o nome exatamente da região de onde vieram: a Morlachia. É um queijo obtido de leite de vaca cru semi-gordo e de uma coagulação enzimática. Por isso, seu aroma é assim intenso e sua consistência particularmente elástica e uma textura consistente.
