O Occelli al Barolo é produzido com um queijo de leite de vaca e de ovelha de massa dura. Ele é afinado logo após a produção por alguns meses nas caves de Valcasotto e depois é deixado entre os bagaços do Barolo por dois meses. Occelli al Barolo: Reconhecimentos. Em um teste realizado por especialistas, este maravilhoso queijo envelhecido em tábuas de madeira nas caves e depois afinado em vinho Barolo com autorização do Consórcio, foi premiado pela Slow Food como o melhor queijo embriagado da Itália.
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Preço com IVA incluído
O Occelli al Barolo é produzido com um queijo de leite de vaca e de ovelha de massa dura. Ele é afinado logo após a produção por alguns meses nas caves de Valcasotto e depois é deixado entre os bagaços do Barolo por dois meses. Occelli al Barolo: Reconhecimentos. Em um teste realizado por especialistas, este maravilhoso queijo envelhecido em tábuas de madeira nas caves e depois afinado em vinho Barolo com autorização do Consórcio, foi premiado pela Slow Food como o melhor queijo embriagado da Itália.
