O Pecorino Bagnolese curado 6 meses da Milk Coop é um dos queijos de destaque da empresa de Irpinia. Representa uma das tradições mais enraizadas do lugar, quando os camponeses e criadores de gado locais, para recarregar as energias, paravam para saborear o pecorino curado juntamente com outros alimentos, a fim de ingerir calorias e consumir uma refeição nutritiva, mas ao mesmo tempo pobre em colesterol. Mas não se trata apenas de uma refeição importante para quem realiza trabalhos manuais: o pecorino curado é também uma especialidade de mesa que conquista o paladar de muitas pessoas de gostos exigentes. Comecemos pelo leite. O leite com que é produzido o queijo pecorino é o leite cru da Ovelha Bagnolese, também conhecida como Malvizza. A autenticidade do produto está ligada precisamente a estas últimas. O motivo? As ovelhas Malvizze são deixadas em estado selvagem e alimentam-se daquilo que a natureza lhes oferece nos caminhos dos pastos de Irpinia.
Preço com IVA incluído
O Pecorino Bagnolese curado 6 meses da Milk Coop é um dos queijos de destaque da empresa de Irpinia. Representa uma das tradições mais enraizadas do lugar, quando os camponeses e criadores de gado locais, para recarregar as energias, paravam para saborear o pecorino curado juntamente com outros alimentos, a fim de ingerir calorias e consumir uma refeição nutritiva, mas ao mesmo tempo pobre em colesterol. Mas não se trata apenas de uma refeição importante para quem realiza trabalhos manuais: o pecorino curado é também uma especialidade de mesa que conquista o paladar de muitas pessoas de gostos exigentes. Comecemos pelo leite. O leite com que é produzido o queijo pecorino é o leite cru da Ovelha Bagnolese, também conhecida como Malvizza. A autenticidade do produto está ligada precisamente a estas últimas. O motivo? As ovelhas Malvizze são deixadas em estado selvagem e alimentam-se daquilo que a natureza lhes oferece nos caminhos dos pastos de Irpinia.
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