A denominação Presunto Veneto Berico-Euganeo DOP é reservada ao presunto cru produzido no território entre as colinas Berici e Euganei, selecionado e elaborado segundo o método tradicional, uma vez que as suas características organolépticas são determinadas pelas condições ambientais típicas desta zona e pelas especificações técnicas de produção adotadas. O Presunto Veneto reconhece-se pela coloração rosada, pela maciez e pelo sabor doce e pleno, resultado do equilíbrio perfeito entre os tempos de salga, o peso do presunto, a duração e as condições de maturação.
Preço com IVA incluído
A denominação Presunto Veneto Berico-Euganeo DOP é reservada ao presunto cru produzido no território entre as colinas Berici e Euganei, selecionado e elaborado segundo o método tradicional, uma vez que as suas características organolépticas são determinadas pelas condições ambientais típicas desta zona e pelas especificações técnicas de produção adotadas. O Presunto Veneto reconhece-se pela coloração rosada, pela maciez e pelo sabor doce e pleno, resultado do equilíbrio perfeito entre os tempos de salga, o peso do presunto, a duração e as condições de maturação.
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