O toucinho está a tornar-se cada vez mais um produto renomado e procurado também pelas novas gerações, que procuram produtos antigos da tradição mais genuína. Esta camada de gordura nacarada-rosada encontra-se na parte sob a pele. É um corte grande que se retira de várias partes do corpo do animal, pescoço, dorso, parte superior dos flancos. Este produto é depois colocado em contacto com uma mistura de ervas aromáticas finas e especiarias e massageado periodicamente para ajudar a estrutura da gordura a absorver os aromas produzidos. Por fim, é deixado a curar em locais fechados, frescos e com um certo grau de humidade. Cura mínima de 6 meses.
Preço com IVA incluído
O toucinho está a tornar-se cada vez mais um produto renomado e procurado também pelas novas gerações, que procuram produtos antigos da tradição mais genuína. Esta camada de gordura nacarada-rosada encontra-se na parte sob a pele. É um corte grande que se retira de várias partes do corpo do animal, pescoço, dorso, parte superior dos flancos. Este produto é depois colocado em contacto com uma mistura de ervas aromáticas finas e especiarias e massageado periodicamente para ajudar a estrutura da gordura a absorver os aromas produzidos. Por fim, é deixado a curar em locais fechados, frescos e com um certo grau de humidade. Cura mínima de 6 meses.
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Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
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