O queijo Bergamino de cabra é obtido por um processamento típico semelhante ao taleggio. É um queijo fresco de leite de cabra pasteurizado e apresenta-se com uma crosta florescida e subcrosta cremosa, tendo fermentos lácteos vivos. A maturação média é de 10 dias. A forma inteira é quadrada, de cor branco marfim.
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O queijo Bergamino de cabra é obtido por um processamento típico semelhante ao taleggio. É um queijo fresco de leite de cabra pasteurizado e apresenta-se com uma crosta florescida e subcrosta cremosa, tendo fermentos lácteos vivos. A maturação média é de 10 dias. A forma inteira é quadrada, de cor branco marfim.
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Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
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