Pode conter: Sulfitos superiores a 10 mg/L
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Campo del Monte
Vendido e enviado por Spaghetti & Mandolino
Preço com IVA incluído
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Este extraordinário Rodos Valdarno di Sopra Cabernet Sauvignon DOC de Campo di Monte é um vinho tinto excecional, de cor rubi intensa com reflexos violáceos, aromas de frutos vermelhos acompanhados por belas nuances de baunilha e especiarias, que depois se reencontram na boca juntamente com uma tanicidade bastante acentuada mas, no conjunto, equilibrada entre frescura e notas frutadas persistentes. Composição do solo: solo franco-limoso sem elementos grosseiros, predominantemente exposto a norte/sul, nas colinas do Valdarno di Sopra, a uma altitude média de 295 metros acima do nível do mar. Vinha: sistema de condução em cordão esporonado baixo, com 5000 videiras por hectare. Qualidade das uvas: Cabernet Sauvignon clones 337-338-341, porta-enxerto R140. Produzem-se quarenta hectolitros por hectare. Vindima: a vindima é manual e geralmente realizada a partir da primeira década de outubro. Vinificação: durante a colheita, as uvas são cuidadosamente selecionadas. Após o desengace, realiza-se a vinificação em tinto, com fermentação em aço a temperatura controlada. As fermentações duram entre vinte e quatro e trinta dias, dependendo da qualidade das uvas em relação à colheita. Após a trasfega, segue-se um período de um ano, durante o qual dois terços do vinho amadurecem em barricas novas de carvalho francês, selecionadas para o cabernet sauvignon, e o terço restante em cubas de aço. Cria-se então o lote entre as duas partes e a massa é transferida para ‘barriques’ de terceiro e quarto ano. Por fim, após uma seleção cuidadosa, é criado o lote final, que é engarrafado. O amadurecimento em garrafa dura pelo menos três meses. O vinho está geralmente pronto três anos após a vindima. Ano: 2016 Teor alcoólico: 13 / 14%
Em resumo: Alergénios a verificar: Sulfitos
A cinzento: não detetadosTraços
Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
