A história e a tradição veneta na produção do salame remontam à época romana. O uso de temperar a carne de porco, tanto a parte magra quanto a parte gorda nobre, e depois deixá-la curar nas adegas por 30-90 dias é uma técnica que continua com as evoluções dos tempos, mas no final é talvez o embutido que mais permanece fiel às posições das origens. A família Roncolato o produz a partir de seus porcos criados no município de Roncà. Um produto pelo qual La Casara ganhou numerosas competições provinciais e regionais. Neste salame também foi adicionado o alho que faz parte da receita antiga e tradicional.
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Preço com IVA incluído
A história e a tradição veneta na produção do salame remontam à época romana. O uso de temperar a carne de porco, tanto a parte magra quanto a parte gorda nobre, e depois deixá-la curar nas adegas por 30-90 dias é uma técnica que continua com as evoluções dos tempos, mas no final é talvez o embutido que mais permanece fiel às posições das origens. A família Roncolato o produz a partir de seus porcos criados no município de Roncà. Um produto pelo qual La Casara ganhou numerosas competições provinciais e regionais. Neste salame também foi adicionado o alho que faz parte da receita antiga e tradicional.
