A história e a tradição veneta na produção do salame remonta à época romana. O uso de especiarias na carne de porco, tanto na parte magra quanto na parte gorda nobre, e depois colocá-la a curar nas adegas é uma técnica que continua com as evoluções dos tempos, mas no final é talvez o embutido que mais permanece firme nas posições de origem. A família Roncolato o produz a partir de seus porcos criados no município de Roncà. Um produto pelo qual A Casara ganhou numerosas competições provinciais e regionais.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
A história e a tradição veneta na produção do salame remonta à época romana. O uso de especiarias na carne de porco, tanto na parte magra quanto na parte gorda nobre, e depois colocá-la a curar nas adegas é uma técnica que continua com as evoluções dos tempos, mas no final é talvez o embutido que mais permanece firme nas posições de origem. A família Roncolato o produz a partir de seus porcos criados no município de Roncà. Um produto pelo qual A Casara ganhou numerosas competições provinciais e regionais.
